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[あかりプロジェクト]
人に、仲間に、日常に寄り添う。あかりのようなほっとするお酒を作りたい。
そんな思いから生まれた「あかりプロジェクト」は、秋田の農業と酒造り、そして日本酒を愛する呑み手たちの輪を、これからも存続させていくことを目的にスタートしました。
このプロジェクトの企画として生まれた日本酒が「純米吟醸あかり」です。
[プロジェクト立ち上げ]
わたくし、髙岩商店店主高橋まゆみは、家業である酒販店の四代目です。30年に渡りプライベートブランドの日本酒を企画販売して参りました。この経験を活かして東北電力秋田支店の方々の協力を得て新たなブランドを立ち上げました。
■手間を惜しまない「袋吊り」
出品酒や純米大吟醸などで行われる搾りの方式である「袋吊り」ですが、純米吟醸でその方式を採用しました。袋吊りにより、雑味のないフレッシュな香り高い呑み心地です。
■料理との相性
和食を中心に、あらゆる料理と好相性です。魚料理や季節の野菜を使用したお料理と共に楽しむことで、「あかり」が持つ力をさらに引き出します。食事のひとときを、ぜひこのお酒とともに。
■数量限定
限定販売「純米吟醸あかり〜しぼりたて生〜煌(きらめき)」は、数量が限られております。
**——お酒を楽しむための注意事項——**
飲酒は20歳以上の方に限ります。お酒にあまり強くない方は、飲み過ぎにご注意ください。お酒を楽しむ時間を、ぜひこの「煌」と共にお過ごしください!
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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